境界線を行く（ヒマラヤ編） その6

【飯部門】

旅行において食事は最も重要な要素の一つだ。中国、インドはそれぞれ食事が旨いが、この地域はどうであろうか。

■チベット　★

申し訳ないがまずい。お湯が沸騰しても100度まで上がらないし、特殊な麦かヤクぐらいしか取れない場所なので仕方なし。お茶なども雲南省から運んでいるらしい。

これで沸かすんだしな・・・

■ネパール　★★★

割と旨いが、トレッキング後だからかもしれない。ダルバート（豆のカレー）などがメイン。カトマンズのタメル地区では旅行者も多いので、日本料理も食べられた。

カトマンズのタメル地区（食事の写真撮ってなかった）

■ブータン　★★★

滞在期間中ほとんどがトレッキングで、コックさんが作ってくれていたので、ブータン一般の食事がよく分らないが、下界では松茸も食べられた。辛いものを食べる地域だそうで、生の唐辛子をピーマンのように野菜的に食べていた。食べてみようとしたら、止めとけ、だって。ものめずらしさに★三つ。

下界での食事。

トレッキング中でもこんなの作ってくれた。

■シッキム　★★★★

一般的なインド食で、まあまあ旨い。香料にお腹が疲れたら、チベット系の料理（モモとかトゥクパとか）もあるのが嬉しい。また、ダージリンが近いので、紅茶も盛んでうまい。★四つ。

泊まったホテルのレストランが旨かった。たまたまあたりだったか。

ダージリンの紅茶園。

■ラダック　★★★

シッキムから紅茶を引いたような感じ。もちろんダージリンのような紅茶のメッカじゃない、という意味で、ミルクティーなどはインドだけにどこでもある。★三つ。

モモ（チベットの水餃子）

なんとかカレー